オイルとミルク

2015.04.27 Monday 18:59
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    ここ数日
    日中は暑いくらいで
    夜は少し涼しい。
    ちょうど良い気温かも??

    少し前は寒いくらいだったのに…

    最近はオイルブーム?
    アマニオイルだったりエゴマだったり
    ココナッツオイルだったり
    更にはグリーンナッツオイルなるものも。
    多すぎて…

    我が家もちょうど一年くらい前から
    ココナッツオイルを使用している。
    いろいろ効果もあるようですが…

    まあ、単純にカレーや炒め物、シチュー、卵料理など
    使用してみると香もよく
    最近減塩食にしているので
    調味料としてもなかなか良いのではないかと思っています。

    単なる卵焼きも…美味しくなるような気がします。

    オイルだけではなく、ミルクもいろいろ出ていますね。
    ココナッツミルクはカレーなどに入れると美味しいのですが
    単体だと少し脂っぽいというかちょっと飲みにくいような気がします。
    料理に使用するといいのかもしれませんね。
    ライスミルクは最近常備しています。
    砂糖など不使用のものを購入していますが
    お米は糖分のため、とても甘いですが飲みやすくて良いなと思っていますが…
    最近ココナッツミルクのブームの為か
    あまり、売っているお店が減ったな…
    この次は日持ちもするので多めに買っておこうかと。


     
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