ピクルス
2009.08.17 Monday 15:17
先日実家に帰省した際に
忘れてきたものを送ってもらい。
その中に家庭菜園のジャガイモやら
きゅうりやらとうがらしなどとともに
手作りの梅ジャム、クワのみジャム、ブルーベリージャム。
そして、自家製ピクルス。
セロリやパプリカ、にんじん等ピクルスに入っておりました。
母からは「少しすっぱいかも?」と
言われておりましたが…。
酸っぱさもちょうど良く。美味しく頂きました。
やはり、市販のものに比べると酸っぱさもマイルドでした。
実はつい最近から酸っぱいものをたべらるようになりまして。
酸っぱいものが苦手だと…
タルタルソース、チーズケーキ、ピクルス
物によっては…それこそジャムも。
まあ、いくつになっても味覚は変わる?好みが変わる…?
ということですかね。
素敵です
美味しそう