いただきもの。

2017.06.22 Thursday 17:27
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    ここ最近

    天気の変動が大きく

    何となく体がだるい日が続きますね。

    東洋医学で言う「湿邪」の季節。

    そろそろ夏に近づいている。

    今年の夏はどのくらい暑くなるのでしょうか??

     

    今月初め

    友人の実家から

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    そらまめ、かぶ、紫玉ねぎが届きました。

    やはり、採れたてはおいしい。

    そらまめは、茹でてそのままでも美味しいし

    オリーブオイルと塩でも良い。

    有り難く頂きました。

     

     

     

    それから、患者さんから

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    それから、頂いた西瓜。

    なかなか、出回らない種類のスイカを。

    甘くて、とてもジューシーで美味しかったです。

    有難うございます。

     

    そして、実家から

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    山形に行ったらしく

    佐藤錦を。

    やはり、山形の佐藤錦は

    食べだすと止まらない。

     

    前回に引き続き

    旬の野菜果物。

    身体はだるくなる季節ですが

    美味しい食材の旬なのは間違いない。

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    2017.06.03 Saturday 18:23
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      少し前ですが

      山菜の季節でしたね。

       

      春になると

      食べたくなるものです。

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      こごみ…

      先月初めにスーパーで見かけて

      迷わず買いました。

       

      そして、

      5月は北海道のアスパラが美味しいと。

      新宿で物産展が行われていたので

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      朝のとれたてのグリーンアスパラと

      ホワイトアスパラ

      味がしっかり分かるように

      少しゆがいてサラダとして贅沢に頂きました。

       

      旬の物を頂く事は

      その季節に必要な栄養をとれると言われています。

       

      とはいえ、最近は季節問わずに

      頂けるものも増えました。

       

      いつも行く居酒屋さんではこの季節

      わらびやふき、たけのこなどいろいろな山菜のメニューが増えるので

      行くのが楽しみになります。

       

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      この季節食べたくなる

      姫タケと同じなのか?

      居酒屋さんで聞いたら

      恐らく同じものではないか?と

      家で焼くとエグミが出てしまい失敗でしたが…

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      築地

      2016.03.16 Wednesday 17:21
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        休日に…
        朝ごはんを抜いて…
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        築地で遅い朝食??を。

        白実の魚はすずき。
        身がプリッとして食べ応えがあり
        美味しかったですよ。

        初めて築地に行きましたが…
        本当に観光客の方が多く
        食事をするところは
        大行列のところも多かった。
        今回は無難に刺身定食でしたが
        次回は、
        焼き魚もいいなと。

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        そして、場内の和菓子屋さんで
        可愛くて…思わず購入。
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        ふぐ。

        2016.02.21 Sunday 16:41
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          先日…
          ふぐを頂きまして…
          久々に食べました。

          20代前半に働いていた頃
          職場の食事会で
          ふぐを食べて以来かも?

          良く思い出すのが
          当時働いていいた所のドクターが
          「一枚一枚食べても味が分からないから数枚とって食べろ」って言ってたな。
          ようはチマチマ食べるものではない。と云うことらしかった。

          今でもチマチマ食べてます。楽しい
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          フランス料理

          2016.02.10 Wednesday 19:23
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            月初めの休日に…
            飯田橋の日仏学院で食事を。
            夫の誕生日が近かったので
            少し前に「フランス料理が食べたい」と
            言っていたので…
            以前、食べて美味しかったし
            現地の味に近いので
            日本在住のフランスの方も多く訪れると聞いた事があったので…
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            ホタテのテリーヌ
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            エビのカクテル
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            カボチャのスープ
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            真鯛の??料理名は忘れました
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            合鴨のロースト


            そして、デザート
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            どれも美味しく頂きました。

            このレストランはに日仏学園の中庭にあり
            (治療院のfacebookに写真があります)
            とても雰囲気の良い都心にありながらも
            落ち着いて食事がとれるところでした。
            また、行こう!!と、夫と話しておりました。

            飯田橋を訪れたらちょっと寄ってみるのも良いかもしれません。
            お勧めです
             
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            年末

            2015.12.26 Saturday 11:40
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              クリスマスも落ち着き…

              我が家でも、昨日は何となくクリスマスっぽいメニューとケーキ。
              骨つきのラム肉。最近これが美味しくて…
              まあ、月に1・2回程ですが。
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              そろそろお正月の準備ですね。

              なんだか、イベント続きで忙しい。

              帰省や旅行をされる方も多いのではないでしょうか?
              年末年始のお休みが早いところでは今日からと言う方もいるかもしれませんね。

              通院されている方々からお話を伺うと
              28・29日位に仕事納めが多いようです。

              治療院は31日午前中まで。
                 初診の方は30日まで。

              移動前に身体の調子を整えておきたい方や

              年末年始の準備でお疲れの方

              大掃除で腰痛、肩の痛みなど(早めの治療が治療回数も少なく済みます)

              女性の方は顔のむくみが気になるなど…

              年内に不調や気になる事がありましたら気軽にご相談を。


















                  林鍼灸治療院

               
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              笹団子

              2015.12.18 Friday 13:30
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                今年も2週間弱。
                その前にクリスマスですね。

                先日、表参道へ散歩がてら行ってきましたが…
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                きれいでした。

                まあ、表参道ヒルズの裏にある
                新潟の物産館へいつものように寄ってしまうのですが…

                新潟と言えば笹団子
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                期間限定で安くなっていたので
                購入してしまいました。
                やはり、美味しい。
                そして、ここで売っているものが一番おいしい気がするのはなぜでしょう?
                 
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                7月ケアンズ 2015 食。

                2015.08.31 Monday 15:34
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                  今回のケアンズ旅行は…
                  一日目はお昼にタイ料理を
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                  IMG_1645.JPG
                  量が多くて…残してしまいましたが…。

                  夜は友人宅でパーティーでして
                  鶏肉やオージービーフ(確か…アンガスだったかな?取り寄せてくれたらしい)
                  プローンもね。
                  サラダやポテトサラダなど…いろいろ用意してくれました。
                  友人の手料理は美味しい。
                  写真はありませんが…
                  ただこの日友人の誕生日でして
                  オーストラリアのケーキ
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                  美味しく頂きました。
                  キャンドルは使用しないようです。

                  翌日は友人の雇い主宅でやはりパーティーがありまして
                  こちらではオーストラリアの伝統的なポテト料理や
                  鶏肉、牛肉、ラム肉などいろいろ用意してくれました。


                  そうそう、日中は友人のお母さんがケアンズに来ていたので
                  夫とお母さんとそのお友達と…四人でランチをしてきたのでした。
                  ちゃっかりおごってもらてしまった。
                  つたない英語でお付き合いいただきました。

                  最終日は夫と二人でランチを
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                  ピンボケですが…
                  エビのフライをソースであえたもの
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                  ムール貝のトマトソースあえ
                  そうそう、メニューは日本と違い
                  素材と調理法が書いてあり料理名では無いので
                  すこし英語の素材など覚えておくと注文しやすいかもしれません。



                   
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                  備え

                  2015.06.10 Wednesday 16:10
                  0
                    関東も梅雨入りし
                    ジメジメした日が多くなり
                    洗濯物も大変ですね。

                    このところ地震や火山など
                    落ち着かない日本列島。
                    常に備えおく事は必要かもしれませんね。
                    我が家も、一度そろえた物を見直してみると
                    結構期限切れも多く。
                    また、考えなくてはいけないなと…思っています。
                    定期的に総点検の日を決めるのが一番かと。

                    そうそう、その一つとして?
                    少し前に記事にしていた
                    「ライスミルク」先日コストコで見つけたので
                    当然購入してきました。
                    今年の12月まで期限があるしね。
                    冷たい牛乳を飲むとお腹が下ることのあったので…
                    アーモンドミルクだといろいろ料理に使用できそうなので
                    使用法を考えて購入するのも良いかも
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                    日持ちのする普段使う食品関係を
                    一つ使用したら、一つ補充するこれを心がけることから
                    始めようかと考えています。
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                    ロコモコ

                    2015.05.31 Sunday 17:54
                    0
                      昨夜の地震。
                      長くて少し焦りました…。ゆう★
                      ちょうど、夜ごはんの準備中でした。

                      今日は、東京30℃越えだったとか?
                      いや〜。そりゃあ暑いくてだるくなりますね。
                      梅雨を通り越して夏になってしまったような…。
                      でも、今の時期でここまで暑いと夏本番はどうなる事でしょう。
                      年々暑さが増している気がします。


                      先日裏原宿のはずれにある
                      ハワイで有名なお弁当屋さんが出店しているという事で
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                      ハワイと言う事でロコモコ弁当を。
                      一つを夫と二人で分けて頂きました。
                      本当はアヒが食べたかったのですが
                      ガーリック味だったので
                      翌日の仕事を考えてこちらに。
                      美味しいお弁当でした。
                      ちょっと、ハワイ気分を楽しめました。
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