夏に

2017.09.21 Thursday 15:44
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    かなり久々の更新…汗

    PC環境が少し変わってから

    なかなかブログ用のページが職場では開けず

    解決したので

    更新していこうと思いまするんるん

     

    更新していなかった間

    早めの夏休みがありまして

    毎年恒例の旅行へ行ってまいりました。

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    今回は

    本当にのんびりと過ごしました。

    朝食に夫と二人美味しいcafeにも連日通いました。

    一つ一つ丁寧に作られた食事は最高においしかった。

    ケアンズというかオーストラリアは物価が年々上がっているので

    外食をすると

    結構高く掛かってしまう事もありますが…とても、リーズナブルでした。

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    cityから少し離れた場所ですが…

    写真は帰国前に訪れた時のもの。

    シェフにお勧めされたエッグベネディクト。上の写真。

    コーヒーも食事も注文を受けてから

    作られるので、本当においしい。おすすめ。

    次回の楽しみの一つにもなりました。

     

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    いただきもの。

    2017.06.22 Thursday 17:27
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      ここ最近

      天気の変動が大きく

      何となく体がだるい日が続きますね。

      東洋医学で言う「湿邪」の季節。

      そろそろ夏に近づいている。

      今年の夏はどのくらい暑くなるのでしょうか??

       

      今月初め

      友人の実家から

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      そらまめ、かぶ、紫玉ねぎが届きました。

      やはり、採れたてはおいしい。

      そらまめは、茹でてそのままでも美味しいし

      オリーブオイルと塩でも良い。

      有り難く頂きました。

       

       

       

      それから、患者さんから

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      それから、頂いた西瓜。

      なかなか、出回らない種類のスイカを。

      甘くて、とてもジューシーで美味しかったです。

      有難うございます。

       

      そして、実家から

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      山形に行ったらしく

      佐藤錦を。

      やはり、山形の佐藤錦は

      食べだすと止まらない。

       

      前回に引き続き

      旬の野菜果物。

      身体はだるくなる季節ですが

      美味しい食材の旬なのは間違いない。

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      2017.06.03 Saturday 18:23
      0

        少し前ですが

        山菜の季節でしたね。

         

        春になると

        食べたくなるものです。

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        こごみ…

        先月初めにスーパーで見かけて

        迷わず買いました。

         

        そして、

        5月は北海道のアスパラが美味しいと。

        新宿で物産展が行われていたので

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        朝のとれたてのグリーンアスパラと

        ホワイトアスパラ

        味がしっかり分かるように

        少しゆがいてサラダとして贅沢に頂きました。

         

        旬の物を頂く事は

        その季節に必要な栄養をとれると言われています。

         

        とはいえ、最近は季節問わずに

        頂けるものも増えました。

         

        いつも行く居酒屋さんではこの季節

        わらびやふき、たけのこなどいろいろな山菜のメニューが増えるので

        行くのが楽しみになります。

         

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        この季節食べたくなる

        姫タケと同じなのか?

        居酒屋さんで聞いたら

        恐らく同じものではないか?と

        家で焼くとエグミが出てしまい失敗でしたが…

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        カンボジア料理

        2017.05.06 Saturday 18:00
        0

          五月三日は

          代々木公園で

          カンボジア・中南米のイベントが開催していた

          午前10時からという事で

          バスで10時半前には到着。

          しかし、まだ準備中のところも多かった。

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          早速、朝から

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          カンボジアのビール。

          プノンペンビールだったかな?

          アンコールワットビール?どちらかですが

          朝とうい事で

          夫と一本をわけながら頂きました。

          (朝から飲めるあっさりしたビールでした)

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          鶏肉のスパイシー炒め

          スパイスも程良く美味しかった。

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          カンボジアのそうめんのぶっかけ

          名前は忘れましたが

          カレースープにサバ

          そのなかにそうめん

           

          味としてはカレー味の冷汁ぽい。

          今度家でやってみよう。

           

          両方とも一前ずつ購入し

          二人で分けて頂きました。

           

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          ちまき。

          竹の葉でくるまれたちまき

          もち米の中にまだ固いバナナを入れて作れていた。

          おそらく、おやつの様なものなのかな?

           

           

          異国の料理

          初めて感じる味に

          たまには、刺激を受けるのも良い物ですね。

           

           

          このあと、昼前には家に帰り

          夫はエアコン二台分の大掃除

           

          私は寝室の大掃除。

           

          翌日は程良く筋肉痛…

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          GW

          2017.05.04 Thursday 18:10
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            GWですね。

            いかがお過ごしでしょうか?

             

            治療院のお休みはとくにGWとは関係ありませんが

            今年は通常の毎月第一月曜日と毎週火曜日が定休日の為

            1・2日がお休みなのですが

            平日しかいらっしゃれない方も多いので2・3日がお休みでした。

            終わっちゃいました。

             

            そんなわけで結構関東ではGWのイベントが開催されているので

            2日は横浜へ。

            赤レンガ倉庫で

            ドイツビールのイベントがあったので(まだ開催中)

            午前中のうちに出発してお昼過ぎには到着

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            大人はビール

            子供は小さいアトラクションと

            みんなで楽しめるイベントでした。

            ビールも美味しくいただきましたよ。

            写真を撮ったはずなのに消えていた…。

            ドイツのソーセージと一緒に。

             

            そのあとは海岸沿いをブラブラと散歩。

            天気も良く

            散歩日和でした。

             

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